Кулинарные рецепты на Yoops.ru, вкусные рецепты блюд

Рецепты на Yoops.ru

Рецепты закусок

В человеческом обществе существует множество традиций и ритуалов. Они относятся к самым разным сферам деятельности. Традиции воспитания, традиции культуры, традиции культовых обрядов и религиозных служб. Человечество создало из еды культ. Для каждой нации, каждой народности – существуют свои, особенные правила питания, излюбленные продукты и свои, национальные блюда. Закуска является неотъемлемой частью в трапезах большинства народов мира. Рецепты закусок были известны в Древнем Китае, Египте и Междуречье. Без них не обходилось ни одно торжество, ни одно празднество.

Закуска в традиционном понимании мировых кухонь является первой подачей блюда при совершении трапезы. Рецепты закусок необычайно разнообразны. Как правило, все закуски подаются в холодном виде. Это могут быть сырые овощи, травы, фрукты или их комбинации, заправленные маслами или соусами. Но необязательно закуски, должны состоять из сырых ингредиентов. Рецепты закусок таких как, заливное, холодец или колбасы – требуют длительной технологической подготовки и обработки.

Рецепты закусок могут быть комбинированными, то есть часть продуктов, входящих в блюдо не требуют приготовления, а часть – требуют специальной термической или иной готовки. К таким закускам относятся разнообразные салаты из смеси овощей, фруктов и разных сортов мясных или рыбных изделий.

В любом случае, рецепты закусок подразумевают именно холодную подачу к столу. Именно в таком виде закуска идеально воспринимается на вкус.

В национальной русской кухни, закускам придаётся ещё больший, сакраментальный смысл. Закуска в русской кухне, это не просто холодное блюдо, подаваемое первым в меню. Закуска, в русском смысле – это закуска, от слово закусывать, то есть она подразумевает, что ею надо заедать, предварительно выпитые горячительные зелья.
На нашем сайте Вам предлагаются многие рецепты закусок.

Простые и вкусные Рецепты закусок с фото

Бутерброды "Рыбий хвост"

Бутерброды "Рыбий хвост"

Продукты и ингредиенты:

сливочное масло или маргарин
икра от 1-2 селёдок или др. солёной рыбы
белый хлеб.


Рецепты бутербродов, опубликовано: 01.04.2014 18:21

Бутерброды со шпротами и чесноком

Бутерброды со шпротами и чесноком

Продукты и ингредиенты:

Батон черного хлеба или половина батона
Банка шпрот
Пара зубчиков чеснока (а может и один, т.к. бутерброды могут получиться очень острыми)
Майонез
Сливочное масло для обжаривания ломтиков хлеба.


Рецепты бутербродов, опубликовано: 01.04.2014 18:20

Бутерброды "На все случаи"

Бутерброды "На все случаи"

Продукты и ингредиенты:

1 булка хлеба
1 банка сайры
3-4 соленых огурца
2 зубчика чеснока
майонез.


Рецепты бутербродов, опубликовано: 01.04.2014 18:18

Бутерброд горячий с яйцом

Бутерброд горячий с яйцом

Продукты и ингредиенты:

Батон белого хлеба
яйца
соль
зелень
масло сливочное


Рецепты бутербродов, опубликовано: 01.04.2014 18:00

Булочки гун-гун

Булочки гун-гун

Продукты и ингредиенты:

Булочки для гамбургеров
Капуста
Рыбная консерва в масле (крабовые палочки)
консервированая кукуруза (горошек)
Огурец
яйца
Лук
зелень
соль
специи
майонез


Рецепты бутербродов, опубликовано: 01.04.2014 17:56

Бутербродная масса

Бутербродная масса

Продукты и ингредиенты:

Сало (любое) - 1 килограмм,
Морковь сырая - 800 граммов,
Сушеные белые грибы - 6 штук,
чеснок - 4 крупные дольки,
соль, перец, тмин, кориандр.


Рецепты бутербродов, опубликовано: 01.04.2014 17:53

Шаурма по-европейски

Шаурма по-европейски

Продукты и ингредиенты:

Курица или цыпленок (можно окорочка)
3 репчатых луковицы
сладкий перец 2-3 штуки (лучше спелый, желтый)
Помидоры - 2-3 штуки
Майонез
Маринованные огурцы - 2-3 штуки.
Армянский лаваш (тонкий) 4-5 листов.


Рецепты бутербродов, опубликовано: 01.04.2014 17:50

Бутерброд "Весенний"

Бутерброд "Весенний"

Продукты и ингредиенты:

Хлеб белый (батон),
сосиска обыкновенная,
сыр,
лист салата,
несколько веток укропа (свежего),
несколько веток лука,
кетчуп


Рецепты бутербродов, опубликовано: 01.04.2014 17:48

Бутерброды по-зимнему

Бутерброды по-зимнему

Продукты и ингредиенты:

200 грамм творога,
2 зубка чеснока,
2 морковки,
1 луковица,
соль, специи по вкусу.


Рецепты бутербродов, опубликовано: 01.04.2014 17:46

Бутерброды студенческие

Бутерброды студенческие

Продукты и ингредиенты:

Белый хлеб (батон),
вареная колбаса,
сыр (можно старый) и майонез.


Рецепты бутербродов, опубликовано: 01.04.2014 00:23

Последние рецепты

Бутерброды "Рыбий хвост"
Бутерброды со шпротами и чесноком
Бутерброды "На все случаи"
Бутерброд горячий с яйцом
Булочки гун-гун


Комментарии к рецептам

Жаркое из свинины с картофелем
хотелось бы еще и рецепт жаркое из зайца или кролика тоже узнать, я здесь http://eda-mira.ru/?p=5375 видела, но хочется разнообразия.


Жаркое из свинины с картофелем
Очень хороший рецепт спасибо


Семифреддо с маскарпоне, шоколадом и бисквитами
10 бисквитов каких размеров? или можно взять печенье?


Молдавские голубцы
Вот еще один рецепт молдавских голубцев http://strana-edy.ru/vtorye-blyuda/blyuda-iz-myasa-i-subproduktov-31.html, здесь более подробно.


Рис с ячменем и черносливом.
Японская кухня? Осталось найти как достать ячмень в Японии.