Кулинарные рецепты на Yoops.ru, вкусные рецепты блюд

Рецепты на Yoops.ru

Рецепты тортов

Человек всегда любил вкусно поесть. Как только появлялась возможность отвлечься от мыслей о добыче еды, как только появлялись её запасы и излишки, человек начинал изобретать разные способы её приготовления и подачи. Особняком от простых сытных блюд, находились лакомства, до которых человеческая особь оказалась чрезвычайно слаба. Сначала появились прообразы конфет из фруктов и мёда, затем появились пирожные и пряники. И, наконец, вершиной кулинарного творчества стало изобретение и выпечка тортов.
Рецепты тортов, дошедшие до наших дней, появились во Франции, законодательнице мод во всём. Слово торт произошло от круглого, сладкого и слоёного пирожного. Надо отметить, что рецепты тортов были известны ещё в Древнем Египте. В гробницах некоторых фараонов, учёные находили остатки продуктов, которые можно классифицировать в современной трактовке именно, как торты.

Активно торты стали выпекать в Средневековой Европе. Но до 19 столетия, вид таких тортов был весьма скромен. Хотя до нас и дошли такие рецепты тортов. Они напоминают современные кексы. А в 19 веке стали изготавливать торты как монументальные сооружения. Рецепты тортов насчитывали сотни ингредиентов, а сами торты состояли из 5 -9 ярусов и достигали 3 метров в высоту!

В настоящее время побить такой рекорд не составляет, конечно, никакого труда. Современные сумасброды и развитые кулинарные технологии позволяют изготовить торт, состоящий более чем из 100 ярусов высотой более 30 метров. И это – далеко не предел!

Как бы то ни было, но торт – излюбленное лакомство для детей, да и многих взрослых. Он очень калориен. Рецепты тортов – это море фантазии. Красивый торт – украшение праздника, особенное лакомство для сладкоежек. Без торта, не обходится ни один праздник, ни один день рождения. Наш сайт рад предложить Вам рецепты тортов.

Простые и вкусные Рецепты тортов с фото

Торт Миссисипи

Торт Миссисипи

Продукты и ингредиенты:

1 пачка маргарина
3 стакана сахара-песка
2 и 2,3 стакана муки
4 яйца
2 ложки растворимого кофе
3,4 стакана темного какао
1 ложка разрыхлителя
2 ложки соды
1 1,2 стакана ряженки
3 плитки шоколада (1 горький, 2 тоффи)
500 мл. сметаны 30%
3 загустителя к сметане
2,3 стакана сахарной пудры
Стакан рому
Несколько ложек сметаны, молока
Пунш


Рецепты тортов, опубликовано: 29.05.2011 15:12

Торт сицилийский

Торт сицилийский

Продукты и ингредиенты:

4 яйца
400 грамм сахара – песка
2 упаковки ванильного сахара
Щепотка соли
75 грамм муки
0,5 ложки разрыхлителя к тесту
25 грамм картофельного крахмала
50 грамм измельченного миндаля без косточек
150 грамм горького шоколада
50 грамм фисташек
150 грамм фруктовых цукатов
9 листов желатина
500 грамм сметаны
750 грамм сыра рикотта
4 ложки ликера


Рецепты тортов, опубликовано: 29.05.2011 14:47

Торт ореховый

Торт ореховый

Продукты и ингредиенты:

Бисквит ореховый
250 грамм молотых грецких орехов
200 грамм сахарной пудры
8 яиц (отделите белки от желтков)
Сок с 1/2 сочного лимона
3 ложки тертой белой булки
Ванильный сахар 1 упаковка

Крем кофейный:
6 ложек свежо заваренного кофе или 2 ложки растворимого
300 грамм сливочного масла
180 – 200 грамм сахарной пудры
1 стакан кофейного ликера или рома

Кроме того:
Бумага для выпечки, масло и сухари белого хлеба для посыпания
Половинки грецких орехов, молотое кофе для украшения.


Рецепты тортов, опубликовано: 29.05.2011 14:44

Торт литовский ореховый

Торт литовский ореховый

Продукты и ингредиенты:

1 кг хрупкого печенья
1 стакан терпких цукатов
2 стакана молока
200 грамм лесных орехов
2 ложки пшеничной муки
300 грамм слив из компота
250 грамм масла
4 желтка
1 стакан сахара-песка
1 упаковка ванильного сахара
1 ложка маргарина для смазывания формы и бумага для выпечки
Листья мяты для украшения


Рецепты тортов, опубликовано: 29.05.2011 14:40

Торт Рождественский

Торт Рождественский

Продукты и ингредиенты:

1 готовый бисквит
1,5 кг яблок
4 ложки сахара – песка
1,5 клубничного желе

Для крема:
1/2 литра молока
Ванильный сахар
Сметанный пудинг
2 ложки пшеничной муки
2 ложки картофельного крахмала
1 стакан сахарной пудры
3 желтка
1 пачка масла


Рецепты тортов, опубликовано: 29.05.2011 14:38

Торт Новогодний

Торт Новогодний

Продукты и ингредиенты:

2 яйца
150 грамм сахара – песка
2 пачки ванильного сахара
80 грамм пшеничной муки
20 грамм картофельного крахмала
1 ложка разрыхлителя к тесту
3 баночки абрикосов
10 ложек желатина
350 грамм йогурта
300 мл. хорошего шампанского или вина
750 грамм сметаны
40 грамм миндальных хлопьев
50 грамм горькой шоколадной глазури


Рецепты тортов, опубликовано: 29.05.2011 14:35

Торт йогуртно-малиновый

Торт йогуртно-малиновый

Продукты и ингредиенты:

3 яйца
3 ложки сахара
3 ложки муки для торта
1 ложка картофельного крахмала
1 ложка разрыхлителя

Крем:
1 литр фруктового йогурта
1,5 стакана молока
50 грамм желатина
1 кг. малины
Добавка:
2 красных желе


Рецепты тортов, опубликовано: 29.05.2011 14:32

Торт шоколадно-мятный

Торт шоколадно-мятный

Продукты и ингредиенты:

150 грамм масла
170 грамм муки крупчатки
150 грамм сахарной пудры
4 яйца
2 ложки какао
1 ложка разрыхлителя
750 мл. сметаны
5 ложек желатина
3 упаковки ванильного сахара
Несколько капель мятной эссенции
Пучочек свежих листьев мяты


Рецепты тортов, опубликовано: 29.05.2011 14:28

Шоколадно-вишневый торт

Шоколадно-вишневый торт

Продукты и ингредиенты:

1 яйцо
80 грамм сахара
20 грамм муки
0,5 ложки разрыхлителя
10 гр. какао
20 грамм картофельного крахмала
4 пласта желатина
300 грамм вишни или черешни
400 грамм молочного йогурта
200 грамм сметаны
50 грамм горького шоколада
70 грамм шоколадной стружки


Рецепты тортов, опубликовано: 29.05.2011 14:26

Торт Килиманджаро

Торт Килиманджаро

Продукты и ингредиенты:

8 яиц
10 ложек сахара
8 ложек муки
3 большие ложки какао
4 ложки 30% сметаны
1 ложка разрыхлителя
1 пачка сливочного масла
1 сметанный пудинг
1,5 стакана молока
0,5 стакана сахара-песка
5 ложек спирта
4 апельсиновых желе
1 кг. яблок
0,5 ложки лимонного сока
1 литр воды
Полива (2 плитки горького шоколада растворите с 6 ложками сливок)
Изюм для украшения


Рецепты тортов, опубликовано: 28.05.2011 13:34

Последние рецепты

Бутерброды "Рыбий хвост"
Бутерброды со шпротами и чесноком
Бутерброды "На все случаи"
Бутерброд горячий с яйцом
Булочки гун-гун


Комментарии к рецептам

Жаркое из свинины с картофелем
хотелось бы еще и рецепт жаркое из зайца или кролика тоже узнать, я здесь http://eda-mira.ru/?p=5375 видела, но хочется разнообразия.


Жаркое из свинины с картофелем
Очень хороший рецепт спасибо


Семифреддо с маскарпоне, шоколадом и бисквитами
10 бисквитов каких размеров? или можно взять печенье?


Молдавские голубцы
Вот еще один рецепт молдавских голубцев http://strana-edy.ru/vtorye-blyuda/blyuda-iz-myasa-i-subproduktov-31.html, здесь более подробно.


Рис с ячменем и черносливом.
Японская кухня? Осталось найти как достать ячмень в Японии.