Кулинарные рецепты на Yoops.ru, вкусные рецепты блюд

Рецепты на Yoops.ru

Рецепты блюд национальной кухни

Каждый народ имеет свою, отличную от других, культуру. Это проявляется во всём – в привычках, общении, традициях. Одним из интереснейших культурных различий разных стран, является национальная кухня. Каждый народ, в течение тысячелетий вырабатывал рецепты блюд национальной кухни. Узнать любой народ поближе и лучше его понять, можно, познакомившись с его национальной кухней. Некоторые рецепты блюд национальной кухни других стран могут показаться неподготовленному человеку малоаппетитными или даже вовсе не съедобными. Далеко не каждый может съесть сороконожку или змею. Тем не менее, есть блюда, которые нравятся всем, не зависимо от вкусов и пристрастий. Например, три блюда итальянской кухни знакомы всем – спагетти, пицца и лазанья. Это настоящие блюда – космополиты. В том или ином виде, с различными вариациями, их едят во многих странах мира. Или возьмем картофель – открытый в шестнадцатом веке в Южной Америке, с тех пор он распространился во многие страны по всему земному шару.

Благодаря смешению и взаимопроникновению культур, многие рецепты блюд национальной кухни «сменили прописку». Возьмём такой традиционно русский продукт, как пельмени. Сейчас, существует большое количество их разновидностей. Бывают обычные пельмени, сибирские пельмени, манты, позы и т.д. Кажется, что у нас их ели всегда. Но это не так. Родиной пельменей является Китай. В Россию рецепт пельменей завезли татары, а уже от них они перешли в русскую кухню.

Почти в каждой национальной кухне, есть рецепты-шедевры, рецепты - национальное достояние. Многие из таких рецептов, Вы найдёте на нашем сайте в разделе - Рецепты блюд национальной кухни, который содержит множество действительно вкусных и неповторимых блюд. Приятного аппетита.

Простые и вкусные Рецепты блюд национальной кухни с фото

Жареная фасоль

Жареная фасоль

Продукты и ингредиенты:

растительное масло - 1/2 стакана
вареная фасоль с жидкостью
тертый сыр (овечий).
лук репчатый (мелко нарезанный) - 1/2 шт.


Рецепты мексиканской кухни, опубликовано: 15.06.2012 14:38

Фасоль в горшочке

Фасоль в горшочке

Продукты и ингредиенты:

черная, пестрая или красная фасоль (сухая) - 2 стакана
жир - 3 ст.л.
сельдерей (корень) - 1 шт.
вода - 2.5 л.
перец чили - 3 шт.
соль - 2 ч.л.


Рецепты мексиканской кухни, опубликовано: 15.06.2012 14:34

Рагу из зайца с пульке

Рагу из зайца с пульке

Продукты и ингредиенты:

заяц (разрезанный на куски) - 1 шт.
пульке (алкогольный напиток из сока агавы) - 2 стакана
петрушка (измельченная) - 1 ст.л.
мускатный орех - 1 щепотка
помидоры - 3 шт.
лук репчатый (нарезаный) - 1 шт.
маринованный перец чили
душистые травы - по вкусу
мука - 2 ст.л.
сахар - 1 щепотка
соль - по вкусу.
растительное масло


Рецепты мексиканской кухни, опубликовано: 15.06.2012 14:32

Лимонный хлеб

Лимонный хлеб

Продукты и ингредиенты:

мука - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
сахар - 1 стакана
пекарский порошок - 1/2 ч.л.
сливочное масло - 1/2 стакан
сахарная пудра - 1/2 стакана
лимонный сок - 2 ч.л.
соль - 1 щепотка


Рецепты мексиканской кухни, опубликовано: 15.06.2012 14:30

Оладьи с сыром и паточным сахаром

Оладьи с сыром и паточным сахаром

Продукты и ингредиенты:

тесто для тортилий - 1/2 кг
сыр - 150г
растительное масло - 200г.
корица (молотая) - 1 ч.л.
паточный сахар - 125г


Рецепты мексиканской кухни, опубликовано: 15.06.2012 14:27

Миндальный тамаль

Миндальный тамаль

Продукты и ингредиенты:

кукурузные листья - 1 пакет
сахар - 150г
миндаль - 65г
кукурузная мука - 125г
рисовая мука - 125г
ваниль - 1 ч.л.
яйцо (желток) - 2 шт.
сливочное масло - 50г
топленое масло - 50г
сгущенное молоко - 1 банка.
яйцо - 2 шт.


Рецепты мексиканской кухни, опубликовано: 15.06.2012 14:26

Тортильи с костным мозгом

Тортильи с костным мозгом

Продукты и ингредиенты:

зеленые томаты (жареные) - 1 кг
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 4 зубчика
кориандр (веточка) - 1 шт.
перец чили (измельченные обжаренные) - 3 шт.
маленькие тортильи (кукурузные лепешки) - 24 шт.
сыр (тертый) - 150г
майоран - 1 ч.л.
сливочное масло - 3 ст.л.
мозговые кости (большие вареные) - 3 шт.
соль - по вкусу.
свинина (сваренная с солью и чесноком) - 300г
салат - 1 пучок


Рецепты мексиканской кухни, опубликовано: 15.06.2012 14:24

Суп из устриц

Суп из устриц

Продукты и ингредиенты:

устрицы - 18 шт.
петрушка (мелко нарезанная) - 1 ст.л.
сливочное масло - 2 ст.л
яйцо (желток) - 3 шт.
молоко - 5.5 стаканов
. соль, перец - по вкусу.
мука - 1 ст.л.


Рецепты мексиканской кухни, опубликовано: 15.06.2012 14:21

Суп из цветков тыквы

Суп из цветков тыквы

Продукты и ингредиенты:

цветки тыквы - 35 шт.
кукурузная мука - 250г
лук репчатый - 1 шт.
помидоры - 250г
соль, перец - по вкусу.
бульон - 2 л
сливочное масло - 3 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.


Рецепты мексиканской кухни, опубликовано: 15.06.2012 14:19

Тарталетки по-гвадалахарски

Тарталетки по-гвадалахарски

Продукты и ингредиенты:

фасоль (вареная молотая) - 1 стакан
сыр (тертый) - 75г
тесто (из кукурузной муки) - 1/2 кг
чорисо (сорт колбасы) - 100г
сливочное масло
соль - по вкусу.
лук репчатый - 1/2 шт.
салат - пучок


Рецепты мексиканской кухни, опубликовано: 15.06.2012 14:17

Последние рецепты

Бутерброды "Рыбий хвост"
Бутерброды со шпротами и чесноком
Бутерброды "На все случаи"
Бутерброд горячий с яйцом
Булочки гун-гун


Комментарии к рецептам

Жаркое из свинины с картофелем
хотелось бы еще и рецепт жаркое из зайца или кролика тоже узнать, я здесь http://eda-mira.ru/?p=5375 видела, но хочется разнообразия.


Жаркое из свинины с картофелем
Очень хороший рецепт спасибо


Семифреддо с маскарпоне, шоколадом и бисквитами
10 бисквитов каких размеров? или можно взять печенье?


Молдавские голубцы
Вот еще один рецепт молдавских голубцев http://strana-edy.ru/vtorye-blyuda/blyuda-iz-myasa-i-subproduktov-31.html, здесь более подробно.


Рис с ячменем и черносливом.
Японская кухня? Осталось найти как достать ячмень в Японии.